A gastronomia serrana tem uma forte ligação com a cultura da região e muitos admiradores em função do seu sabor e de seus pratos cheios de história. A influência dos imigrantes e de costumes de outros estados são ingredientes que temperam a farta culinária regional.

Iguarias deliciosas servidas no café serrano, pratos campeiros e receitas preparadas à base de pinhão como a Paçoca de Pinhão e o Entreveiro fazem parte da típica gastronomia serrana.

O turista encontrará em Lages uma grande variedade de restaurantes, pizzarias, cantinas, churrascarias, confeitarias, bares e lanchonetes com opções que vão de pratos da culinária típica à cozinha internacional.

Confira a seguir receitas de alguns pratos típicos servidos na região da serra catarinense:

• Entreveiro Lageano
• Paçoca de Pinhão
• Feijoada
• Filé americano com pinhão
• Moranga