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Fotos: Allan Borges Estandes de entidades filantrópicas oferecem pratos à base de pinhão e bebidas típicas no Centro de Lages, fortalecendo a cultura local e a solidariedade
A Rua Nereu Ramos, no Centro de Lages, foi transformada em uma verdadeira praça gastronômica para celebrar os sabores da 35ª edição da Festa Nacional do Pinhão. Coberta especialmente para o evento, a via abriga nove estandes de entidades filantrópicas que oferecem uma diversidade de pratos típicos, com destaque para o pinhão como ingrediente principal.
No local, os visitantes podem saborear receitas tradicionais da Serra Catarinense como paçoca de pinhão, entreveiro, pinhão cozido, além de opções diferenciadas como coxinha de paçoca de pinhão e diversos lanches. Para aquecer no frio característico da estação, há bebidas quentes como quentão e ponche — com ou sem álcool — e até chocolate quente.
As entidades participantes utilizam os recursos arrecadados na praça de alimentação para financiar e ampliar suas atividades sociais. Estão presentes: Associação Serrana de Deficientes Físicos (ASDF), Cáritas, Irmandade Nossa Senhora das Graças, Sociedade de Assistência Social e Educacional aos Desamparados de Lages (Saseadla), Associação Lageana de Assistência ao Menor (Alam), Lions Clube Copacabana, Associação de Deficientes Visuais do Planalto Serrano (Adevips), Associação de Pais e Amigos dos Surdos (Apas) e Associação Bom Samaritano.
O morador de Lages, Carlos Carvalho levou pela primeira vez sua filha Manuela, de quatro anos, para conhecer a Festa Nacional do Pinhão. O almoço da família aconteceu ali mesmo, no centro, com o tradicional cachorro-quente como escolha. Para ele, a iniciativa de descentralizar o evento, levando parte das atrações e da gastronomia para o coração da cidade, aproxima ainda mais a população da cultura lageana. “Lages merecia uma festa no Centro. Isso deixa o povo mais perto dos artistas e da nossa cultura. Poder vir de graça e almoçar com comida de qualidade é o diferencial deste ano”, relata.
A gastronomia típica é, sem dúvida, uma das grandes protagonistas da Festa Nacional do Pinhão, que, além de manter vivas as tradições da região serrana, também promove solidariedade, cultura e acolhimento por meio da participação das entidades locais.
Texto e fotos: Allan Borges
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