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Fotos: Fábio Pavan Evento apresentou pratos exclusivos, cervejas artesanais e vinhos de altitude que estarão no Festival Sabores da Serra; pavilhão temático funcionará entre os dias 29 de maio e 7 de junho durante a programação da 36ª Festa Nacional do Pinhão, no Parque de Exposições Conta Dinheiro
A noite desta terça-feira (19 de maio) foi marcada pela apresentação oficial dos pratos e bebidas do Festival Sabores da Serra à imprensa e convidados. O evento ocorreu no Espaço de Eventos Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL Lages) e antecipou parte da experiência gastronômica que estará na 36ª Festa Nacional do Pinhão, no Parque de Exposições Conta Dinheiro.
Durante o lançamento, os convidados puderam degustar pratos preparados pelos restaurantes participantes, além de cervejas artesanais da Serra Catarinense e vinhos de altitude produzidos na região.
Gastronomia regional será destaque no pavilhão
O Festival Sabores da Serra ocorrerá entre os dias 29 de maio e 7 de junho no Pavilhão Sabores, espaço temático voltado à gastronomia regional, convivência e música ao vivo.
Ao todo, 14 restaurantes participarão do festival com pratos desenvolvidos especialmente para a programação, utilizando ingredientes típicos serranos, como pinhão, queijo serrano e produtos locais.
Integram o festival os restaurantes Casa de Vó, J&P Pizza Cone e Lanches, Trigalle Pizzaria e Restaurante, American Place, Tutis BBQ, Julia Lanches e Açaí, Espetinhos Curitiba, Restaurante Vitorino Lages, Do Sul Gastronomia, Zamban Grill, Frog’s Bistrô, Cacau Show e Restaurante Cansian Zamban.
Cervejarias artesanais e vinhos de altitude
Outro destaque apresentado no evento foi a participação das cervejarias artesanais da Serra Catarinense. Na Festa, o público poderá conhecer os produtos das cervejarias: Eiswasser, GuedBeer, OG Mill 88, Serra Forte, União Serrana, Serena, Traçado e Urupema.
O Pavilhão também contará com uma área dedicada aos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, com rótulos de 28 vinícolas associadas à Vinhos de Altitude SC, das cidades de São Joaquim, Campo Belo do Sul, Videira, Urupema e Rancho Queimado.
Além das bebidas, produtores da região da Associação dos Municípios da Região Serrana (Amures) irão comercializar produtos típicos serranos, como queijos artesanais, salames e pinhão.
Espaço terá música e ambiente temático
O Pavilhão Sabores da Serra foi planejado para funcionar como um espaço de convivência dentro da Festa Nacional do Pinhão, com programação musical diária e ambientação temática voltada à valorização da cultura e dos sabores regionais.
O Festival Sabores da Serra é realizado pela Prefeitura de Lages, Associação Empresarial de Lages (Acil), Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e, conta com o apoio do Sebrae.
Em nome da prefeita Carmen Zanotto, o presidente da Comissão Central Organizadora da Festa (CCO), Samuel Ramos, convidou a comunidade e os visitantes para conhecerem espaço gastronômico da Festa Nacional do Pinhão. “É um ambiente especial para receber as famílias, os turistas e todos que querem viver a Festa Nacional do Pinhão também através da gastronomia, das cervejarias artesanais e dos vinhos da nossa região”.
Texto: Gabriela Sassi
Fotos: Fábio Pavan
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